Eén van de doelstellingen van het Mestdecreet is het in kaart brengen van de mestproductie in Vlaanderen.
Landbouwers mogen, bij de bepaling van de dierlijke mestproductie, voor sommige diersoorten (o.a. varkens en pluimvee) de reële stikstof- en fosfaatverliezen in rekening brengen. Hiervoor kunnen ze gebruik maken van het type 'Mestuitscheidingsbalans'. Voor elke diersoort moeten ze dan aangeven welk subtype ze verkiezen: veevoederconvenant, regressierechte of andere voeder- en/of exploitatietechniek.
Omdat de dierlijke mestproductie van een bedrijf sterk verband houdt met het verstrekte diervoeder, heeft de Mestbank heel wat expertise over diervoeding in huis.
De veevoedersector komt geregeld op de proppen met nieuwe technieken en inzichten. De mestbank breidt haar expertise dan ook voortdurend uit. Zo kan ze haar medewerkers en klanten steeds up-to-date informatie aanbieden.
De expertise van de VLM op het gebied van diervoeder bestaat voornamelijk uit kennis over:
- veevoedersamenstellingen en het effect op de uitscheiding van fosfaat en stikstof op dierniveau;
- de technische kengetallen in de veehouderij;
- de bepaling van de gemiddelde veebezetting van een bedrijf.